BlaBlaa

ZEg op alles je mening , maak plezier en Leute


    Mini-kiphapjes

    Deel
    avatar
    Melleke
    XxX Lady Kathy XxX
    XxX Lady Kathy XxX

    Vrouw
    Aantal berichten : 3008
    Leeftijd : 38
    Woonplaats : Hoboken
    Werkgelegenheid/vrije tijd : Postbode
    Humeur : Meestal altijd goedgezind en altijd moe
    Registration date : 28-11-07

    Mini-kiphapjes

    Bericht van Melleke op za okt 25, 2008 12:07 pm

    Wat hebben we nodig?

    • 20 vellen kant-en-klaar bladerdeeg
    • 1 ei, losgeklopt
    • 1 el plantaardige olie
    • 1 kleine rode ui, fijngesneden
    • 1 teentje Knoflook geplet
    • 75 gr kumara, grofgeraspt
    • 75 gr rauwe aardappelen, grofgeraspt
    • 200 gr kippengehakt
    • 1 el fijngehakte verse munt
    • 1 el fijngehakte verse peterselie

    Bereiding:

    Vulling: verhit de olie, bak hierin de ui en Look al roerend tot de ui zacht is, doe de kumara, aardappel en het gehakt erbij en roerbak dit tot hetgehakt iets bruin is, roer de munt en de peterselie erdoor.
    Steek rondjes uit de bladerdeeg met een diameter van 9 cm. Leg een afgestreken eetlepel van de vulling in het midden van elk rondje. bestrijk de randen met een ei. vouw het deeg in het miden dubbel, leg de randen op elkaar en druk ze met een vork dicht. leg ze op een ingevet bakblik en bestrijk ze met ei. Bak ze in ongeveer 15 minuten in de oven bij 220°C -230°C. Serveer met een tomatendipsaus.

    Extra:
    Wat is “kumara”
    Is een zoete aardappelen wordt gebruikt in de Surinaamse keuken. Ook staat de zoete aardappel op het traditionele menu voor Thanksgiving Day in de Verenigde Staten. Bij de bereiding worden de zoete aardappels geschild, gekookt en meestal met kruiden geserveerd als bijgerecht.
    Smakelijk!


    _________________
    xxXxx Mijn LevensVerhaal zal ik zelf wel schrijven, er hoeft echt niemand anders er zich mee in te moeien xxXxx
    ---------------------------------------
    Vriendschap krijgen en geven is een teken van vertrouwen !!

      Het is nu za okt 20, 2018 10:40 pm