Wijnen

Beste forumleden,

Als wijnliefhebber is het niet altijd gemakkelijk om welk fles wijn te kiezen
in de supermarkt of 'serieuze' wijnhandel of in de restaurant. Hoe kies je je wijn,
voor waarbij en waar koop je die?
Hoe weet je of je wijn bij je eten past of niet?
Een dure fles wijn betekent niet noodzakelijk een lekkere wijn. Er zijn wijnen rond
de 4 à 5 euro die niet misstaan naast een van 20 euro.
Welke wijn hoort bij welk gerecht?
Kies je je wijn op basis van een mooie etiket (schijnt een belangrijke criterium
te zijn, zeker bij wijn die mensen elkaar cadeau geven)?

IK vraag mij af of hier mensen zijn die zich ook verdiepen in wijnen
of ze ook enige tips hebben ?

Ik zal het startschot maar geven.
Je hebt al erg goede wijnen voor minder dan 5 euro. Dus wijnen boven 20 euro lijkt
mij overdreven.

Bordeaux rode wijn of haut-médoc bij een stuk entrecôte
Vins de pays d'oc de merlot :
zoet witte wijn (Sauterne) bij tiramisu

Het beste is gewoon uitgeproberen, koop u een fles, en is ze niet te drinken, koop ze niet meer.
Pist er een engeltje op uw tong, schrijf ze op en koop er meer.

tip voor liefhebbers van betaalbare en drinkbare zoete witte wijnen :

Een lekker zoet witte wijn uit Zuid-Afrika : de Hanepoot 2007 te koop in de Delhaize voor €3,29


Heerlijke zoet witte wijn uit Frankrijk : de Chateau Belles Filles Thena (Cotes de Bergerac Moelleux 2007) eveneens te koop in de Delhaize voor €4,59