Flamberen

Een beetje eng en gevaarlijk koken, maar heel lekker.

Een eetlepel cognac, calvados, armagnac toevoegen
om de smaak van uw gebakken vlees of pannekoek te accentueren door middel
van een eetlepel te verwarmen en daarna schuinhouden, of
pan schuinhouden.
Contact met het vet in de pan geeft een enorme vlam.
Probeer alleen het te flamberen vlees te begieten.
Gaat het vuur niet meteen uit, sluit snel de pan met de deksel
Tip : altijd de DAMPKAP AFZETTEN !!!

Altijd voorzichtig blijven, want hier gebeuren meestal de meeste ongelukken !

Heb jij het ooit eens geprobeerd : flamberen ?
En wat flambeer je zoal ?

crêpes suzette : geflambeerde pannekoeken met een bol vanilleijs
geflambeerde entrecôte

ikzelf heb het nog nooit gedaan en eerlijk gezegd,ik denk niet dat ik het ooit zal doen.ten eerste ben ik al zelf geen keukenman(ik vind het wel leuk maar ben er te lui voor om men tijd in te steken) en kheb geen zin om men kot te zien afbranden

mijn vader deed het heel veel flamberen en ik vond het altijd wel geweldig om te zien

®Beef-cake schreef:Een beetje eng en gevaarlijk koken, maar heel lekker.

Een eetlepel cognac, calvados, armagnac toevoegen
om de smaak van uw gebakken vlees of pannekoek te accentueren door middel
van een eetlepel te verwarmen en daarna schuinhouden, of
pan schuinhouden.
Contact met het vet in de pan geeft een enorme vlam.
Probeer alleen het te flamberen vlees te begieten.
Gaat het vuur niet meteen uit, sluit snel de pan met de deksel
Tip : altijd de DAMPKAP AFZETTEN !!!

Altijd voorzichtig blijven, want hier gebeuren meestal de meeste ongelukken !

Heb jij het ooit eens geprobeerd : flamberen ?
En wat flambeer je zoal ?

Kan je ook geen grand marnier gebruiken?

Lord Scorpio schreef:

®Beef-cake schreef:Een beetje eng en gevaarlijk koken, maar heel lekker.

Een eetlepel cognac, calvados, armagnac toevoegen
om de smaak van uw gebakken vlees of pannekoek te accentueren door middel
van een eetlepel te verwarmen en daarna schuinhouden, of
pan schuinhouden.
Contact met het vet in de pan geeft een enorme vlam.
Probeer alleen het te flamberen vlees te begieten.
Gaat het vuur niet meteen uit, sluit snel de pan met de deksel
Tip : altijd de DAMPKAP AFZETTEN !!!

Altijd voorzichtig blijven, want hier gebeuren meestal de meeste ongelukken !

Heb jij het ooit eens geprobeerd : flamberen ?
En wat flambeer je zoal ?

Kan je ook geen grand marnier gebruiken?

pannekoeken flamberen met een scheut grand-manier kan ook se !

®Beef-cake schreef:

Lord Scorpio schreef:

®Beef-cake schreef:Een beetje eng en gevaarlijk koken, maar heel lekker.

Een eetlepel cognac, calvados, armagnac toevoegen
om de smaak van uw gebakken vlees of pannekoek te accentueren door middel
van een eetlepel te verwarmen en daarna schuinhouden, of
pan schuinhouden.
Contact met het vet in de pan geeft een enorme vlam.
Probeer alleen het te flamberen vlees te begieten.
Gaat het vuur niet meteen uit, sluit snel de pan met de deksel
Tip : altijd de DAMPKAP AFZETTEN !!!

Altijd voorzichtig blijven, want hier gebeuren meestal de meeste ongelukken !

Heb jij het ooit eens geprobeerd : flamberen ?
En wat flambeer je zoal ?

Kan je ook geen grand marnier gebruiken?

pannekoeken flamberen met een scheut grand-manier kan ook se !

Heb ooit eens geflambeerde banaan gegeten in een restaurant en ze kwamen die banaan aan tafel flamberen.
en lekker dat da was