Advokaat

Advokaat : De bekende gele dikke eier"drank". Gemaakt van eidooiers
suikers, vanille en brandy.
Ook Egg Cognac (Eiercognac) genoemd. Alcoholpercentage van 17°.

Bekende "Hollandse" merken :

Bols Advokaat
Zwarte Kip

Eet je het met de lepel of maak je er leuke cocktails mee?

puur met een lepel uiteraard

normaal ben ik er niet zo voor, maar ooit heb ik eens een hele goeie gedronk ...gegete ... geproefd... helaas weet ik niet meer welke het was, of waar

bols en zwarte kip zijn inderdaad de topmerken van deze heerlijke "drank".
volgens mij noemen ze het niet egg cognac maar egg brandy.
laatst heb ik bij iemand zelfgemaakte advokaat geproefd en die was ook zalig.
ik eet(drink) het met een lepel en ben er zot van.ik neem dan ook meestal een coupe advokaat als dessert als ik ga uit eten.

en ik betwijfel het of advokaat wel geschikt is om coctails met te maken.

cocktail Marzipan schijnt heel lekker te zijn

30 ml Advocaat
30 ml Amaretto
30 ml slagroom
ijsblokjes

Doe de ingrediënten in een shaker met enkele ijsblokjes. Even kort en krachtig schudden en door een barzeef in het glas schenken.

Garneer met wat cacaopoeder.

hmmm,dat kan inderdaad niet zo slecht zijn