Muntthee ' Marokkaans '

Na'na' (munt) thee is de nationale drank van Marokko en wordt op elk moment van de dag gedronken. Deze thee wordt traditioneel gemaakt in een marokkaans theepotje en met veel zwier geschonken in kleine versierde glaasjes. Er worden vaak zoete gebakjes bij gegeten. De hoeveelheid suiker in dit recept lijkt erg veel, maar muntthee wordt in Marokko heel zoet gedronken. U kan dit natuurlijk aanpassen aan uw eigen smaak. De beste munt in Marokko is de "mentha viridis".
Ingredienten

- 0.5 Liter water
- een handvol verse munt
- 1/2 eetlepel chinese thee (zwarte bommetjes / gunpowder tea)
- 6 eetlepels suiker

Bereidingswijze
Breng het water in een pot aan de kook samen met de verse munt, de thee en de suiker. Laat alles 5 minuutjes doorkoken. Schenk in kleine glaasjes.

Erg lekker met bijvoorbeeld Baklava.